Uma Química Irresistível: Qual a causa do cheiro característico do pão?

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Publicado no Jornal I a 19/02/2015

Uma Química Irresistível!: 2011 foi o Ano Internacional da Química - um bom pretexto para falar de Química! Criámos este blog com que gostávamos de contribuir para mostrar que a Química está presente no quotidiano e que os conhecimentos químicos, sempre que bem aplicados, contribuíram muito positivamente para a nossa vida. Gostávamos também de contrariar o ambiente de temores generalizados em relação à Química. Esperamos conseguir despertar o seu interesse e mostrar-lhe porque achamos que a Química é mesmo Irresistível!

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